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WDR-Text
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14:04:49
SERVICE
WDR
REZEPTE
Der Vorkoster
Grillsoßen: Ultimativer Geschmackskick?
Sendung vom 22. Juni 2026
Hähnchenspieße mit Huli Huli Marinade
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
- 50 ml Ananassaft (aus der Dose)
- 1 EL Sriracha Sauce
- 1 EL Sesamöl
- 60 g Ketchup
-
100
g brauner Zucker
- 60 ml Sojasauce
- 60 ml Worcestershiresauce
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g frischer Ingwer
- 2 doppelte Hähnchenbrustfilets
SERVICE
WDR
REZEPTE
Zubereitung:
Ananassaft in einen Mixer
geben. Sriracha, Sesamöl, Ketchup,
braunen Zucker, Sojasauce und Worces-
tershiresauce zum Ananassaft in den Mi-
xer geben. Die Knoblauchzehe und Ingwer
schälen, in grobe Scheiben schneiden
und ebenfalls in den Mixer geben. Alles
vermixen. Die Hähnchenbrustfilets in
Streifen schneiden, in eine Schüssel
geben, 3/4 der Marinade dazu gießen und
alles einmal gut umrühren. Die Hähn-
chenstreifen im Kühlschrank bis zu vier
Stunden ziehen lassen, aus der Marinade
nehmen und auf Spieße stecken. Die
Spieße auf den Grill legen, beim Gril-
len oft wenden und mit der restlichen
Sauce glasieren.
Guten Appetit!