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WDR-Text
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06
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11:50:52
SERVICE
WDR
REZEPTE
Viel für wenig – clever kochen mit
Björn Freitag
Leckeres vom Campinggrill
Sendung vom 19. Juni 2025
Melonen Crumble
(Für 4 Personen)
Zutaten
-
150
g Mehl
-
150
g Butter
-
150
g brauner Zucker
-
150
g Mandelblättchen
- 1 Honigmelone (oder anderes saiso-
nales Obst)
SERVICE
WDR
REZEPTE
Zubereitung (1):
Für die Streusel: Mehl, Butter, Zucker
und Mandeln zu einem Teig verkneten. Am
besten einige Zeit im Kühlschrank kalt-
stellen. Der Teig lässt sich aber auch
direkt weiterverarbeiten. Melone vorbe-
reiten: Schale und Kerne entfernen und
das Fruchtfleisch in mundgerechte
Stücke schneiden. In einer Form die
Melonenstücke verteilen und den Teig
als Streusel locker darüber geben.
Den Crumble im vorgeheizten Grill bei
ca
200
Grad für 15 bis 20 Minuten ba-
cken. Da hierbei die Oberhitze benötigt
wird, empfiehlt es sich, den Deckel nur
wenn es notwendig zu öffnen.
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REZEPTE
Zubereitung (2):
Dazu passt Vanilleeis oder Vanillesoße.