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WDR-Text
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23:30:34
SERVICE
WDR
REZEPTE
Der Vorkoster
Lieblingsessen Hähnchen: Klasse oder
Masse?
Sendung vom 31.08.2025
Chicken Nuggets
Zutaten für 4 Personen
- 4 Hühnerbruststücke
-
200
g (gezuckerte) Cornflakes
-
200
g Paniermehl
- 6 Eier
- Schuss Wasser
- Salz
-
200
g Weizenmehl
- Öl zum Braten
SERVICE
WDR
REZEPTE
Zubereitung
Die Bruststücke in Streifen schneiden.
Für die Panade die Cornflakes in eine
Tüte geben und mit einer Pfanne
zerkleinern. Paniermehl hinzugeben und
gut durchmengen. Die Eier in einer
Schüssel mit einem Schuss Wasser
verrühren.
Das Hühnerfleisch salzen und dann
nacheinander gründlich in Mehl, Eiern
und Panade wenden. Öl in einer Pfanne
erhitzen und die Nuggets von allen
Seiten goldbraun braten. Anschließend
auf Küchenkrepp abtropfen lassen.