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18 . 08 .
08:00:12
  
          
                 
    

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Gartenzeit                             

 

Lokalzeit aus Köln 10.08.2022          

 

Gartenzeit: Naschgarten                

                                        
 
Viele Hobbygärtner lieben es,          
 
Johannisbeeren, Himbeeren,             
 
Stachelbeeren und Heidelbeeren im      
 
eigenen Garten direkt vom Strauch zu   
 
naschen oder zu ernten. Lokalzeit-     
 
Gärtner Rüdiger Ramme zeigt, wie man   
 
ganz easy einen solchen Beerenost-     
 
Garten anlegt.                         
 
Wenn dabei noch die Sinne angeregt und 
 
Erinnerungen geweckt werden, ist so ein
 
Naschgarten besonders schön. Genau     
 
deshalb möchte auch Altenpflegerin     
                                        
                                        
  

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Beate Anhuf-Mölders vom Evangelischen  
 
Altenzentrum "Haus am Stadtpark" in    
 
Xanten mit ihren an Demenz erkrankten  
 
Senioren einen Naschgarten mit         
 
Beerenobst anlegen.                    
                                        
 
Konzept Naschgarten:                   
                                        
 Direkt am Weg soll der Naschgarten     
 entstehen, damit die Bewohner auch mit 
 Rollator oder Rollstuhl bequem zum     
 Gießen oder Ernten die Pflanzen        
 erreichen können. Damit sie sich nicht 
 bücken müssen, hat Rüdiger Ramme vor   
 allem Beeren-Stämmchen ausgewählt,     
                                        
                                        
  

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 an denen man die Früchte bequem im     
 Sitzen oder Stehen erreichen und       
 naschen kann.                          
                                        
 
Vorbereitung:                          
                                        
 

-Wichtig ist ein sehr sonniger         

  

Standort, damit viele süße Früchte    

  

reifen können.                        

 

-Die ersten Schritte: Rasen abschälen, 

  

Boden spatentief lockern und mit      

  

humusreicher Erde aufbessern.         

 

-Wichtig ist der richtige              

  

Pflanzabstand. Bei den Stämmchen      

  

beträgt er 1,50 Meter. Bei niedrigeren

  

Büschen etwa 1,20 Meter.              

                                        
  

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-Wichtig: Bei Sortenwahl auf           

  

widerstandsfähige Sorten achten. z.B. 

  

bei Stachelbeeren gegen Mehltau.      

 

-Verschiedene Reifetermine mit         

  

einplanen, damit die Erntezeit        

  

möglichst lang ist. Bei Johannisbeeren

  

z.B. gibt es inzwischen               

  

Sorten/Züchtungen, die erst Ende Juli 

  

reif werden.                          

 

-Gut für alle Beerenfrüchte ist auch   

  

ein leicht saurer Boden mit niedrigem 

  

pH-Wert. Da hilft eine Handvoll       

  

torffreie Rhododendron-Erde in jedem  

  

Pflanzloch.                           

 

-Bei den Himbeeren gibt es neue,       

  

dornenlose Sorten und Züchtungen      

                                        
  

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(Brazelberry), die kein Spalier mehr  

  

brauchen, sondern als kompakte Büsche 

  

wachsen. Und sie haben noch andere    

  

Vorteile: In einem langen, warmen     

  

Sommer fruchten sie zweimal im Jahr.  

  

Sie benötigen keinen gezielten        

  

Rückschnitt, sondern nur einen        

  

Formschnitt im Winter.                

 

-Falls es genug Platz gibt, gehören    

  

auch noch Preiselbeeren und           

  

Heidelbeeren in einen Naschgarten. Da 

  

sie aber einen besonders sauren Boden 

  

mögen, sollten sie komplett in ein    

  

Moorbeet-Substrat/Rhodoerde gepflanzt 

  

werden.                               

                                        
                                        
  

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-Die Preise: Die neuen kompakten       

  

Sorten/Brazelbeerys kosten etwa 20    

  

Euro, einfache Himbeeren fünf         

  

bis sechs Euro und Beeren-Stämmchen je

  

nach Sorte  zwischen 12 und 15 Euro.  

                                        
 
Klassisch: Beerenobst am Spalier       
                                        
 Gerade in kleinen Gärten bietet es sich
 an, Naschobst an Spalieren wachsen zu  
 lassen. Es kann so jede Menge Platz    
 eingespart werden, da die Früchte      
 tragenden Ruten nur nach oben wachsen  
 und nicht in die Breite wuchern. Auch  
 das Ernten und die Pflege der Sträucher
 sind durch den schmalen Wuchs deutlich 
                                        
  

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 leichter. Die Beeren stehen außerdem   
 luftiger als oft dicht gewachsene      
 Beerensträucher und sind so besser vor 
 Pilzbefall geschützt. Und der Ertrag   
 ist in der Regel um einiges größer.    
 Wird das Spalier an der Grenze zum     
 Nachbarn gebaut, bieten die Sträucher  
 sogar Sichtschutz im Sommer.           
                                        
 
Die benötigten Materialien:            
                                        
 

-für ein fünf Meter langes und 1’50    

  

Meter hohes Spalier werden drei       

  

Holzpfähle von zwei Meter Länge       

  

benötigt. Außerdem Zaundraht und      

  

Drahtspanner.                         

                                        
  

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-die Pfähle werden im Abstand von 2’50 

  

Meter mit einem Gummihammer oder einer

  

sogenannten Ramme 50 cm tief in den   

  

Boden gehauen. Zwischen ihnen wird auf

  

vier Etagen im Abstand von ca. 30 cm  

  

der Draht doppelreihig mit Hilfe von  

  

Drahtspanner straff befestigt.        

 

-die Triebe der Beerengehölze werden   

  

dann locker an den Drähten            

  

festgebunden.                         

                                        
 
Was Sie sonst noch brauchen:           
                                        
 

-verschiedene Beerensträucher je nach  

  

Geschmack. Die jungen Sträucher kosten

                                        
                                        
  

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je nach Züchtung zwischen fünf und    

  

acht Euro.                            

 

-eine vollsonnige Gartenecke mit einem 

  

lockeren, unkrautfreien, humosen, also

  

nährstoffreichen Boden.               

 

-Pflanzloch immer doppelt so breit und 

  

so tief ausheben, wie der Wurzelballen

  

groß ist                              

 

-Beachten Sie unbedingt den auf den    

  

Töpfen oder Schildern angegebenen     

  

Pflanzabstand; in der Regel bei       

  

Himbeeren 50 Zentimeter, bei          

  

Johannisbeeren einen Meter            

 

-eine Ausnahme bilden die              

  

Heidelbeeren/Blaubeeren: Sie brauchen 

  

einen eher sauren Boden.              

                                        
  

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Hier arbeitet man einfach reichlich   

  

Rhododendron-Erde mit ins Pflanzloch  

  
ein.                                  
 

-Und es müssen auch nicht immer nur die

  

Klassiker wie Himbeere oder           

  

Johannisbeere sein: Auch Sanddorn,    

  

Japanischer Weinbeere, Holunder oder  

  

die Zierquitte Cido zählen zum        

  

Beerenobst und gelten als Deli-       

  

katessen.                             

                                        
 
Schnitt:                               
                                        
 Eins muss man wissen: Klassische       
 Beerenobst-Sträucher benötigen         
                                        
                                        
  

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 regelmäßig einen Schnitt, um Jahr für  
 Jahr wieder üppig Früchte tragen zu    
 können. Hier die wichtigsten Regeln:   
                                        
 
Johannis- und Stachelbeeren:           
                                        
 

-Johannis- und Stachelbeeren bilden aus

  

dem Wurzelstock Triebe, die im Alter  

  

dick und knorrig werden. Ihre Früchte 

  

tragen sie aber am jungen Holz. Beide 

  

Sträucher müssen regelmäßig           

  

ausgelichtet werden, da sich sonst    

  

schnell ein Gewirr von Trieben bildet,

  

die nur noch kleine und saure Beeren  

  

tragen.                               

                                        
                                        
  

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-als Faustregel gilt: Je geringer die  

  

Anzahl der Triebe, um so größer die   

  

Früchte                               

 

-ein Strauch sollte nicht mehr als acht

  

bis zwölf Leittriebe haben. Bei der   

  

Erziehung am Spalier sollten es sogar 

  

nur vier bis fünf Leittriebe sein.    

  

Schneiden Sie daher jährlich zwei     

  

ältere Leittriebe bodennah weg, so    

  

erneuert sich der Strauch alle vier   

  

bis sechs Jahre komplett.             

 

-Wichtig besonders bei Stachelbeeren:  

  

Wählen Sie Mehltau-resistente Sorten  

  
aus.                                  
                                        
                                        
                                        
  

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Himbeeren und Brombeeren:              
                                        
 

-Brombeeren und Himbeeren bilden nur   

  

einfache Ruten, die nach der Ernte    

  

absterben und direkt am Boden         

  

abgeschnitten werden                  

 

-beim Rückschnitt von Himbeeren müssen 

  

Sortenunterschiede berücksichtigt     

  

werden: Bei den nur einmal im Sommer  

  

Früchte tragenden Himbeeren werden die

  

abgeernteten Ruten schon im Sommer bis

  

auf den Boden abgeschnitten. Bei den  

  

Dauerblühenden oder Herbstfruchtenden 

  

Sorten, die von Sommer bis Herbst     

  

Früchte tragen, schneidet man die     

  

abgetragenen Ruten erst im Winter     

                                        
  

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direkt am Boden ab. Im nächsten       

  

Frühjahr kommen dann die neuen aus der

  

Erde und fruchten sofort.             

                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
  

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