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WDR-Text
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11:00:06
SERVICE
WDR
REZEPTE
Viel für wenig - clever kochen mit
Björn Freitag
Björn im Zoo-Bistro: Kein Futter für
die Tonne!
Sendung vom 27.10.2025
Tomatensalsa
Zutaten für 4 Personen:
- 2-3 Strauchtomaten
- 1/2 kleine rote Zwiebel
- 1-2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 TL Sriracha Soße
- Saft einer ¼ Zitrone
- 1 EL heller Balsamico Essig
- Salz, Pfeffer
SERVICE
WDR
REZEPTE
Zubereitung:
Tomaten vierteln,
entkernen und in sehr kleine Würfel
schneiden. Zwiebel schälen und sehr
fein hacken.
Alle Zutaten miteinander vermischen und
mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salsa
ca. 30 Minuten ziehen lassen.