Zubereitung (2):
Jetzt die Chorizo kurz
von allen Seiten anbraten. Und
ebenfalls wieder aus der Pfanne nehmen.
Die Melone schälen und das
Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke
schneiden. Das Öl zur Hälfte abgießen,
den Rest in der Pfanne lassen.
Wasser, Mehl und 1,5 TL Meersalz zum
restlichen Öl in die Pfanne geben und
das Ganze zu einem Teig verrühren,
sodass “Krümel“ entstehen. Den
gerösteten Knoblauch kleinscheiden und