Zubereitung (2):
Rippchen und Gulasch-
fleisch nach Belieben klein schneiden
und in den Bräter geben. Petersilie,
Basilikum und 3 Knoblauchzehen grob ha-
cken. Die Rouladen ausbreiten, jeweils
in die Mitte einen Streifen mit Peter-
silie, Basilikum, schwarzem Pfeffer,
Knoblauch und 1 EL Parmesan geben. An
den Längsseiten etwa 2-3 cm nach innen
Die Rouladen nun von der kurzen Seite
her aufrollen und mit Küchengarn wie
ein Paket verschnüren. Die Rouladen mit
in den Bräter geben und von allen Sei-