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WDR-Text
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14:54:00
SERVICE
WDR
REZEPTE
Viel für wenig – clever kochen mit
Björn Freitag;
Männer an den Herd: Opa
Udo lernt kochen
Sendung vom 13.09.2025
Gurkensalat
(für 4 Personen)
Zutaten (1):
- 2 Schlangengurken
- 1 rote Zwiebel
- 1/2 Bund Dill
- 1 Bund Schnittlauch
-
200
ml saure Sahne
- 1 EL Senf
- 5 EL Olivenöl
- 3 EL Balsamico Bianco
SERVICE
WDR
REZEPTE
Zutaten (2):
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Gurken schälen und in
dünne Scheiben hobeln. Zwiebel schälen
und sehr fein würfeln. Dill von den
Stielen zupfen und fein hacken.
Schnittlauch in feine Röllchen
schneiden. Aus saurer Sahne, Senf,
Olivenöl, hellem Balsamico, Salz und
Pfeffer ein Dressing anrühren und mit
dem Gurken, Zwiebeln und Kräutern
vermengen. Mindestens 15 Minuten ziehen
lassen.