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Schottische Zottel im Hügelland

Sendung vom 28. März 2026

Omas schmantiger Kartoffelsalat

für 6

Personen

- 2,5 kg Kartoffeln, festkochend

- 1 Glas Mayonnaise

- 10 Eier Gr. M

- 1 Glas eingelegte Gurken (Cornichons)

- 6 cl Gurkenwasser

- 6 EL Senf

- Salz, Pfeffer

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20 Minuten) und Eier (ca. 12 Minuten)

kochen. Diese nach dem Abkühlen in

mundgerechte Stücke schneiden. Für die

Soße Mayonnaise, Gurken ( klein

schneiden), Gurkenwasser, Senf in eine

Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer

abschmecken.

Anschließend die Soße und die

Kartoffeln heben und ganz zum Schluss

vorsichtig die Eier dazu geben. Wer

möchte kann auch noch Küchenkräuter

nach Wahl, als Deko darüber streuen.