WDR
 
 526 
527 
WDR-Text  
14 . 05 .
13:11:14
  
          
                 
    

SERVICE

  
  
WDR     
  

REZEPTE        

     
SN    
  
     
 
                                
                                        
 

Land und Lecker                        

 Sendung vom 14. Mai 2022               
                                        
 
Schwedischer Schokokuchen nach west-   
 
fälischer Art mit Vanilleeis aus       
 
Wachtelei                              
 Alle Mengenangaben für 4 Personen, wenn
 nicht anders angegeben.                
                                        
 

Zutaten Schokokuchen:                  

 - 12 Wachteleier oder 3 Hühnereier     
 - 
300

 g Zucker                         

 - 
100

 g Butter                         

 - 
100

 g Vollmilch-Kuvertüre            

 - 
100
 g Mehl                           
                                        
                                        
                                        
  

 < Service            Gartenzeit > 

 
  -  
  +  
  
          
                 
    

SERVICE

  
  
WDR     
  

REZEPTE        

     
SN    
  
     
 
                                
                                        
 

Zutaten Vanilleeis aus Wachtelei:      

 - 12 Wachteleier oder 3 Hühnereier     
 - 30 ml Sahne                          
 - 3 EL Zucker                          
 - 1 Päckchen Vanillezucker             
                                        
 

Zubereitung Schokokuchen:              

 Eier und Zucker vermischen. Butter und 
 Schokolade schmelzen. Dann die ge-     
 schmolzene Schokoladenmasse dazugeben. 
 Mehl dazugeben und gut verrühren. 30   

 Minuten bei 

180

 Grad Umluft. Am besten 

 warm servieren.                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
  

 < Service            Gartenzeit > 

 
  -  
  +  
  
          
                 
    

SERVICE

  
  
WDR     
  

REZEPTE        

     
SN    
  
     
 
                                
                                        
 

Zubereitung Vanilleeis:                

 Zucker und Eier schaumig schlagen.     
 Sahne und Vanillezucker steif schlagen 
 und unter die Eiermasse heben. In      
 Förmchen füllen und sechs bis acht     
 Stunden ins Eisfach stellen und        
 gefrieren lassen. Nach zwei Stunden    
 noch einmal umrühren.                  
                                        
                                        
                                        
             

Guten Appetit!             

                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
  

 < Service            Gartenzeit > 

 
  -  
  +  
© WDR 2022