WDR
 
 525 
526 
WDR-Text  
04 . 06 .
17:38:26
 
 
          
                 
    

SERVICE

 
 
  
WDR     
  

REZEPTE        

     
  
    
 
 
     
 
                                
                                        
 

Land und lecker                        

 Sendung vom 30. Mai 2020               
                                        
 

Vorspeise:

 
Rote Bete mit Fetakäse,     
 
Walnüssen und Kräuterpesto             
 für 6 Personen                         
 

Zutaten:                               

 -
500

g frische rote Beete               

 -1 Tasse Olivenöl                      
 -1 Tasse Essig                         
 -1/4 Tasse Honig                       
 -1/4 Tasse Senf                        
 -Pfeffer, Salz                         
 -
150

g Wallnusskerne                    

 -50g Rollenbutter                      
 -1 El Honig                            
 -
300
g Feta                             
                                        
 
 

 < Service        weitere Rezepte >

 
  -  
  +  
 
 
          
                 
    

SERVICE

 
 
  
WDR     
  

REZEPTE        

     
  
    
 
 
     
 
                                
                                        
 

Zubereitung:

 

Die rote Beete für 1,5    

 Stunden köcheln lassen. In der Zwi-    
 schenzeit aus dem Olivenöl, Essig, Ho- 
 nig und Senf eine Marinade anrühren.   
 Mit Pfeffer und Salz verrühren.        
                                        
 Rote Beete schälen und warm in die Ma- 
 rinade schnippeln. Die Wallnusskerne in
 der Rollenbutter mit Honig anrösten und
 mit dem Feta auf der roten Beete ver-  
 teilen.                                
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
 
 

 < Service        weitere Rezepte >

 
  -  
  +  
© WDR 2020