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WDR-Text
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15:33:21
SERVICE
WDR
REZEPTE
Grillen mit Ivana und Adnan
Alles Bison oder was?
Sendung vom 20. Juni 2026
Grillkartoffeln
(Für 4 Personen)
Zutaten:
- 2 kg kleine gelbe oder rote
Kartoffeln
- Dill
- Natives Olivenöl extra (zum
Beträufeln)
- Meersalz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
SERVICE
WDR
REZEPTE
Zubereitung (1):
Die Kartoffeln in einen großen Topf
geben und mit kaltem Wasser bedecken.
Einen Teelöffel Salz einrühren. Zum
Kochen bringen, dann die Hitze redu-
zieren und ohne Deckel 10 bis 15
Minuten köcheln lassen, bis die Kar-
toffeln gabelzart sind (sie werden auf
dem Grill fertig gegart).
Die Kartoffeln abgießen und der Länge
nach halbieren, wenn sie kühl genug zum
Anfassen sind. Grill oder eine Grill-
pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
Die Kartoffeln großzügig mit Olivenöl,
Salz und Pfeffer vermischen.
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WDR
REZEPTE
Zubereitung (2):
Mit der Schnittfläche nach unten 5 bis
6 Minuten grillen oder so lange, bis
sich Verkohlungsspuren bilden. Die
Kartoffeln wenden und weitere 5 Minuten
grillen, bis sie zart und gut verkohlt
sind. Die Zeit hängt von der Größe der
Kartoffeln ab. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken.