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WDR-Text
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16:47:44
SERVICE
WDR
REZEPTE
Viel für wenig
Ständig kochen, ständig einkaufen? Raus
aus dem Hamsterrad!
Sendung vom 15. August 2026
Kichererbsen-Linsen-Curry
(für 4 Personen)
Zutaten (1):
- 1 Stück Ingwer
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- Öl zum Anbraten
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL gelbe Currypaste
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WDR
REZEPTE
Zutaten (2):
-
200
g rote Linsen
-
600
ml Gemüsefond
-
200
g Kirschtomaten
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 TL Essig
- 3 EL Sojasauce
-
Optional:
Frischer Koriander zum
Bestreuen
Zubereitung (1):
Ingwer und Knoblauch schälen und sehr
fein hacken. Zwiebel halbieren und
längs in grobe Scheiben schneiden, in
etwas Öl anbraten.
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Zubereitung (2):
Die Gewürze, den Ingwer und den Knob-
lauch hinzufügen, dann das Tomatenmark
und die gelbe Currypaste, alles kurz
mitbraten. Die Linsen hinzugeben und
unterrühren. Mit Gemüsefond ablöschen
und ca. 10-15 Minuten mit Deckel
köcheln lassen.
Kirschtomaten halbieren. Kichererbsen,
Kirschtomaten, Kokosmilch, Essig und
Sojasauce zum Topf hinzufügen und 5
Minuten warm ziehen lassen. Auf Tellern
portionieren und heiß servieren. Wer
möchte, kann noch mit frischem Ko-
riander als Topping verfeinern.