WDR
 
 518 
519 
WDR-Text  
10 . 05 .
13:43:46
  
          
                 
    

SERVICE

  
  
WDR     
  

REZEPTE        

     
  
     
 
                                
                                        
 

Kochen mit Martina und Moritz          

 
Pfiffige Spargelgerichte               
 Sendung vom 11.05.2025                 
                                        
 
Mai-Bowle                              
                                        
 

Zutaten für etwa 4 bis 6 Personen:     

 - 1 Sträußchen Waldmeister             
 - 2 Streifen dünn abgeschnittene       
   Zitronenschale                       
 - 1 Flasche Riesling (am besten von der
   Mosel)                               
 - 1 Flasche Rieslingsekt von der Mosel 
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
  

 < Service        weitere Rezepte >

 
  -  
  +  
  
          
                 
    

SERVICE

  
  
WDR     
  

REZEPTE        

     
  
     
 
                                
                                        
 

Zubereitung: 

Den Waldmeister ein paar  

 Stunden liegen lassen, damit er ein    
 wenig welkt. So treten die ätherischen 
 Würzöle besser zutage. Mit der         
 Zitronenschale zusammenbinden und mit  
 Wein übergießen. Nur ein bis zwei      
 Minuten darin ziehen lassen, dann darf 
 man das Sträußchen wieder entfernen –  
 sonst wird der Duft zu stark.          
                                        
 Mit Sekt auffüllen und servieren.      
                                        
 
Tipp: 
In einem Bowlenkrug servieren,   
 der durch Eiswürfel in einem           
 Glaseinsatz das Getränk schön kühl     
 hält.                                  
                                        
                                        
  

 < Service        weitere Rezepte >

 
  -  
  +  
© WDR 2025