Zubereitung:
Den Waldmeister ein paar
Stunden liegen lassen, damit er ein
wenig welkt. So treten die ätherischen
Würzöle besser zutage. Mit der
Zitronenschale zusammenbinden und mit
Wein übergießen. Nur ein bis zwei
Minuten darin ziehen lassen, dann darf
man das Sträußchen wieder entfernen –
sonst wird der Duft zu stark.
Mit Sekt auffüllen und servieren.
Tipp:
In einem Bowlenkrug servieren,
der durch Eiswürfel in einem
Glaseinsatz das Getränk schön kühl
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