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WDR-Text
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SERVICE
WDR
REZEPTE
Viel für wenig
Leckeres vom Campinggrill – es muss
nicht immer Grillwurst sein
Sendung vom 25. Juli 2026
Grillpfännchen mit Ochsenherz-Tomaten
für 2 Personen
Zutaten:
- 2 Ochsenherz-Tomaten (alternativ
große Fleischtomaten)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Packung Feta
- Salz, Pfeffer
- Oregano
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Utensilien:
- 2 Grill-Pfännchen oder 1 feuerfeste
Form
Zubereitung (1):
Strunk herausschneiden
und Tomaten in etwa 1,5 cm breite
Scheiben schneiden. Die Pfännchen mit
Öl benetzen und mit einer Knoblauchzehe
ausreiben. Die Tomaten im Pfännchen
verteilen, dabei dürfen sich die
Scheiben überlappen.
Auf dem Grill bei mittlerer Hitze und
geschlossenem Deckel für etwa 15
Minuten garen. Den Feta mit einer Reibe
grob reiben oder mit den Fingern
zerbröseln.
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Zubereitung (2):
Tomaten je nach
Geschmack salzen und mit Pfeffer und
Oregano würzen.
Mit geriebenem Feta bestreuen und heiß
servieren.