Zubereitung (1):
Die Kohlblätter wa-
schen, dann quer in feine Streifen
schneiden (Spinat entstielen, grob
hacken). Zwiebel fein würfeln, auch
Knoblauch fein hacken. Im heißen Öl in
einer Pfanne andünsten, dabei salzen
und pfeffern, mit Paprika oder Chili-
pulver würzen. Die Teigplatten auslegen
und auf ca. 10 mal 20 cm zuschneiden.
Jeweils mit Milch einpinseln, ein Bett
von einem Löffel Gemüse auslegen, dar-
auf Fetakäse krümeln, etwas von der
Salsiccia zerkrümeln und darauf vertei-
len und einen kleinen Löffel Joghurt
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