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WDR-Text
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SERVICE
WDR
REZEPTE
Viel für wenig
Leckeres vom Campinggrill – es muss
nicht immer Grillwurst sein
Sendung vom 25. Juli 2026
Zucchini Rondo italienischer Art
für 2
Pfännchen
Zutaten:
- 1 Zucchini Rondo (oder eine
klassische Zucchini)
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL heller Balsamico Essig
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
- 60 g Parmesan
SERVICE
WDR
REZEPTE
Utensilien:
- 2 Grill-Pfännchen oder 1 feuerfeste
Form
Zubereitung:
Strunk und Boden der
Zucchini abtrennen, halbieren und in
grobe Würfel schneiden. Die Zucchini-
Würfel auf die Pfännchen aufteilen.
Hellen Balsamico Essig und Olivenöl und
einen Spritzer Zitronensaft über die
Zucchini träufeln. Mit Salz und Pfeffer
würzen. Die Zucchini-Pfännchen für 10-
15 Minuten im geschlossenen Grill bei
mittlerer Hitze garen. Zucchiniwürfel
gelegentlich wenden. Die Zucchini mit
grob geraspeltem Parmesan bestreuen und
heiß servieren.