WDR
 
 515 
516 
WDR-Text  
10 . 04 .
12:15:28
  
          
                 
    

SERVICE

  
  
WDR     
  

REZEPTE        

     
SN    
  
     
 
                                
                                        
 

Kochen mit Martina und Moritz          

 Sendung vom 10. April 2021             
                                        
 
Rhabarbersirup und Rhabarberlikör      

 (für 6 Flaschen à 

500
 ml)              
                                        
 

Zutaten:                               

 - 2 l Rhabarbersaft                    
 - 1 kg Zucker                          

 - 1/2 l Wodka oder 

300

 ml Alkohol      

   (90 %)                               
                                        
 

Zubereitung: 

Für den Sirup den Zucker  
 einrühren und nochmals aufkochen. Für  
 den Likör den Sirup mit einem guten,   
 hochprozentigen Alkohol mischen.       
                                        
                                        
  

 < Service        weitere Rezepte >

 
  -  
  +  
  
          
                 
    

SERVICE

  
  
WDR     
  

REZEPTE        

     
SN    
  
     
 
                                
                                        
 

Anrichten: 

Sirup mit Sprudel auffüllen 

 oder zum Mixen verwenden. Mit Apfel-   
 saft, Apfelwein, Cidre, aber auch mit  
 Sekt oder Prosecco etc. vermischen. Man
 kann Quark damit anrühren oder eine    
 Bayerische Creme.                      
                                        
 Und der Likör schmeckt pur zum Espres- 
 so, wird auf Eiswürfeln zum sommerli-  
 chen Longdrink oder ist ebenfalls zum  
 Mixen geeignet.                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
  

 < Service        weitere Rezepte >

 
  -  
  +  
© WDR 2021