Zubereitung (2):
Die Maiskolben
ebenfalls von allen Seiten angrillen,
dabei mehrmals wenden, bis erste braun
geröstete Körner zu sehen sind. Die
Gurke halbieren und Kerne entfernen.
Die Gurke raspeln, einsalzen und zehn
Währenddessen die Knoblauchzehe
schälen, fein hacken und mit dem
Joghurt, dem gehackten Dill, einem EL
Olivenöl und nach Geschmack Salz und
Pfeffer anrühren. Die Gurkenraspeln
durch ein Baumwolltuch ausdrücken und
vom Wasser befreien, dann mit der
angerührten Joghurtmasse mischen.
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