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Rezept vom 09. Juli 2026

Mango-Joghurt-Eis am Stiel mit weißer

Schokolade

- 2 reife Mangos

250

- 1 TL Zitronensaft

- Ahornsirup nach Geschmack (optional)

400

- gefriergetrocknete Beeren zum Deko-

rieren

- Eisstiele

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Mangos würfeln und zusammen mit Joghurt

und Zitronensaft verrühren. Nach Wunsch

etwas Ahornsirup für zusätzliche Süße

dazugeben. Die Masse in Kreisen auf das

Backpapier aufstreichen, Eisstiele

einlegen und für mindestens zwei

Stunden frieren. Weiße Schokolade über

dem Wasserbad schmelzen.

Die gefrorenen Eisstücke zur Hälfte

eintunken oder komplett mit Schokolade

überziehen. Mit gefriergetrockneten

Beeren dekorieren und noch einmal kurz

einfrieren.