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WDR-Text
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13:35:54
SERVICE
WDR
REZEPTE
Hier und Heute
Sendung vom 29. Oktober 2026
Kirsch-Haferstreusel-Tartelettes
Zutaten für die Streusel:
-
300
g Weizenmehl
-
150
g kalte Butter
-
150
g Zucker
- 2 g Salz
1 g Zimt
- 1 Päckchen Vanillezucker
-
100
g zarte Haferflocken
Zutaten für die Füllung
- Kirschen aus dem Glas
- 2 EL Vanillepuddingpulver
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Zum Servieren:
-
200
g Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung (1)
Mehl, kalte Butter, Zucker, Salz, Zimt
und Vanillezucker miteinander zu Streu-
seln verkneten. Etwas mehr als die
Hälfte der Streusel als dünne Schicht
in die Tartelette-Ringe geben und
leicht andrücken. Die Kirschen für die
Füllung gut abtropfen lassen, mit dem
Vanillepuddingpulver vermengen und
gleichmäßig auf den Streuselböden ver-
teilen. Die restlichen Streusel mit
100
g zarten Haferflocken verkneten und auf
den Kirschen verteilen.
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Zubereitung (2):
Bei
175
°C für ca. 18 Minuten goldbraun
backen. Die Schlagsahne mit einem
Päckchen Vanillezucker aufschlagen und
zu den noch lauwarmen Kirsch-Hafer-
streusel-Tartelettes servieren.