Zutaten Fleischspießchen (2):
Zubereitung:
Zuerst die Holzspieße in
Wasser einlegen, so bekommt man das
Fleisch nach dem Braten besser vom
Spieß. Die Rinderhüfte in Streifen
schneiden und sehr kräftig mit Salz,
Pfeffer und Berbere würzen. Paprika und
Zwiebel ebenfalls in Stücke schneiden
und abwechselnd auf einen Spieß ste-
cken. Eine Pfanne erhitzen, Butter-
schmalz erhitzen und die Spieße in der
vorgeheizten Pfanne kräftig von den
Seiten anbraten und direkt servieren.
< Service weitere Rezepte >