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Hier und Heute
Rezept vom 19. Dezember 2025
Schoko-Tannenzapfen
für sechs Stück
Zutaten
-
250
-
300
g Kuchenreste (z.B. von
Schokoladenkuchen oder Plätzchen)
- 6 EL Rum oder Amaretto oder Milch
oder Kaffee
- 20 g Puderzucker
- 20 g Backkakao
- 3 Prisen Salz
-
200
g dunkle Kuvertüre
- ca.
250
g Schokoladencornflakes
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Zubereitung (1)
Die Kuchenreste mit den Händen fein
zerbröseln. Rum, Puderzucker, Kakao und
Salz zu
250
g der Krümel geben und gut
vermischen. Die Kuvertüre über einem
Wasserbad schmelzen und ebenfalls zur
Mischung geben. Alles vermischen und
direkt weiterverarbeiten.
Die Masse sollte gut formbar sein. Ist
sie zu trocken, noch etwas Milch zuge-
ben. Ist sie zu feucht, Kuchenkrümel
zugeben. Die Masse in sechs Portionen
teilen. Daraus zuerst eine Kugel for-
men, dann einen Kegel. Die Schokoladen-
chips von unten nach oben mit der
schmalen Seite in die Kegel stecken –
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Zubereitung (2)
von unten nach oben, damit man die
Spitze schön formen kann. Damit es
möglichst natürlich aussieht, die
Flakes versetzt in den Teig setzen, so
dass eine Tannenzapfen-Optik entsteht.
Die fertigen Tannenzapfen mit Puder-
zucker bestreuen. Bis zum Servieren
kaltstellen.
Tipps (1)
- Tannenzapfen können in verschiedenen
Größen hergestellt werden.
- Statt Rum oder Amaretto können auch
Milch oder Kaffee genutzt werden.
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Tipps (2)
- Wer mag, kann die Schokoladen-
Tannenzapfen mit einer Kugel Vanille-
eis servieren.