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Der Bierabsatz in Deutschland ist um

sechs Prozent geschrumpft - ein Rekord-

tief. Die Brauerei Barre in Lübbecke

und die Bielefelder Braumanufaktur set-

zen auf Regionalität und alkoholfreie

Alternativen, um dem entgegenzuwirken.

Christoph Barre ist es wichtig, regio-

nal zu bleiben. Seine Brauerei ist auf

Messen aktiv, bietet Führungen an und

hat einen Shop mit Werbeartikeln.Die

Bielefelder Braumanufaktur gibt es erst

seit vier Jahren. Gründer Mike Cacic

setzt hier inzwischen viel auf alkohol-

freie Alternativen.