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Die ersten Spargelbauern am Niederrhein

bereiten schon ihre Felder vor. Weil es

dort einen besonders sandigen Boden

gibt, können sie früher in die Saison

starten als andere Regionen.

Grund dafür ist der sandige Boden.

Durch den Sand ist der Boden schneller

trocken genug, um Dämme zu formen. Seit

Mitte Februar liegt die Folie bei-

spielsweise schon in Brüggen auf Fel-

dern. Der erste Spargel könnte zu Os-

tern verkauft werden.