WDR
 
 528 
529 
WDR-Text  
26 . 05 .
10:28:18
 
 
          
                 
    

SERVICE

 
 
  
WDR     
  

REZEPTE        

     
  
    
 
 
     
 
                                
                                        
 

Wunderschön!                           

 Sendung vom 28. Mai 2017               
                                        
 
Pellkartoffeln mit Kräuterquark und    
 
Leinöl aus dem Klützer Winkel          
                                        
 

Zutaten pro Portion:                   

 - 1 kg festkochende Kartoffeln         
 - 
500

 g Quark                          

 - 1/8 l Milch oder Mineralwasser       
 - Salz, Pfeffer                        
 - Leinöl                               
 - glatte Petersilie, Schnittlauch, Dill
   und Kräuter nach Geschmack           
                                        
                                        
                                        
           
 
 

 < Service            Gartenzeit > 

 
  -  
  +  
 
 
          
                 
    

SERVICE

 
 
  
WDR     
  

REZEPTE        

     
  
    
 
 
     
 
                                
                                        
 

Zubereitung (1):                       

 Die Kartoffeln kochen, den Quark mit   
 der Milch oder dem Wasser glattrühren, 
 die Kräuter kleinhacken, mit Pfeffer   
 und Salz abschmecken. Pellkartoffeln   
 und Quark auf einem Teller anrichten   
 und einen guten Schuss Leinöl auf den  
 Quark geben.                           
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
           
 
 

 < Service            Gartenzeit > 

 
  -  
  +  
© WDR 2017