WDR
 
 519 
520 
WDR-Text  
23 . 06 .
13:43:08
 
 
          
                 
    

SERVICE

 
 
  
WDR     
  

REZEPTE        

     
  
    
 
 
     
 
                                
                                        
 

Der Vorkoster                          

 Sendung vom 24. Juni 2017              
                                        
 
Mascarpone-Waldfrucht-Ice-Pops         
                                        
 

Zutaten:                               

 - 
250

g Mascarpone                      

 - 
300

g TK-Waldfrucht-Mix               

 - 2 EL Honig                           
 - Saft einer halben Zitrone            
 - 3g Abrieb einer Biozitrone (Zitronen-
   zesten)                              
 - 1 Tafel 70% dunkle Schokolade        
 - 1 Tüte gehackte Pistazien            
                                        
                                        
                                        
           
 
 

 < Service        weitere Rezepte >

 
  -  
  +  
 
 
          
                 
    

SERVICE

 
 
  
WDR     
  

REZEPTE        

     
  
    
 
 
     
 
                                
                                        
 

Zubereitung (1):                       

 In einer großen Schüssel 

250

 g Mascar- 

 pone mit 

250

 g Waldfrüchten pürieren   

 (die übrigen 50 Gramm Beeren kommen    
 später hinzu). In einer kleineren      
 Schüssel Honig, Zitronensaft und Zesten
 gut mischen. Anschließend zu der Mas-  
 carpone-Waldbeer-Mischung geben und gut
 verrühren. Nun die nicht pürierten     
 Früchte unterheben. Eismischung in     
 Förmchen füllen, Stiele hineinstecken  
 und für 6 Stunden in den Gefrierschrank
 stellen. Wenn das Eis gefroren ist,    
 Schokolade in Stücke brechen und in    
 einer hitzebeständigen Schale oder     
 Tasse in der Mikrowelle schmelzen.     
                                        
           
 
 

 < Service        weitere Rezepte >

 
  -  
  +  
 
 
          
                 
    

SERVICE

 
 
  
WDR     
  

REZEPTE        

     
  
    
 
 
     
 
                                
                                        
 

Zubereitung (2):                       

 Pistazien in eine weitere kleine Schale
 füllen. Schokolade aus der Mikrowelle  
 nehmen, Eis aus dem Eisschrank holen   
 und aus den Förmchen lösen. Dann das   
 Eis bis zur Hälfte erst in die Schoko- 
 lade tauchen und mit Pistazien         
 bestreuen.                             
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
           
 
 

 < Service        weitere Rezepte >

 
  -  
  +  
© WDR 2017