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FERNSEHEN
WDR
ZUSATZ-INFOS
Quarks
Samstag, 19.09.2026 09.35-10.05
Regional und saisonal
Was steckt hinter dem Trend?
Endlich Erntezeit! Beste Zeit für
regionale und saisonale Lebensmittel!
Diese sind im Trend. Denn sie sollen
nicht nur die lokale Wirtschaft
stärken, sondern auch der Umwelt guttun
und sogar besser für unsere Gesundheit
sein. Aber stimmt das alles?
Moderation: Florence Randrianarisoa
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Quarks
Regional und saisonal
Was steckt hinter dem Trend?
Viele wollen sich bewusster ernähren
und sind bereit, dafür auch mehr Geld
auszugeben. Marketing-Experten nutzen
das und kleben immer öfter das Label
"regional" auf die Tomate oder
Heidelbeere. Dabei ist das kein
geschützter Begriff. Ist die Tomate
vielleicht sogar nur in der Region
verpackt worden?
Quarks
erklärt, warum es vor allem
darauf ankommt, was wir essen, und
weniger darauf, woher es stammt.
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Quarks
Regional und saisonal
Was steckt hinter dem Trend?
Aber welche Vorteile hat "regional und
saisonal" dann überhaupt? Und wer weiß
noch, wann Zucchini oder Aubergine
Saison haben? Schließlich gibt es zu
jeder Jahreszeit eine riesige Auswahl:
Erdbeeren zu Weihnachten und Tomaten
rund ums Jahr.
Quarks
nimmt auch den Hype um die
Heidelbeere unter die Lupe. Die
beliebten blauen Beeren haben jetzt
ebenfalls Saison. Was aber gerade auf
Plantagen geerntet wird, hat mit der
heimischen Heidelbeere nichts zu tun.