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Sonntag, 28.06.2026 (Wh.) 06.45-07.15

Mission Erdbeere

Unsere Lieblingsfrucht muss sich neuen

Herausforderungen stellen: lange Trans-

portwege überstehen, perfekt aussehen

und fast das ganze Jahr verfügbar sein.

Doch ausgerechnet die Gene, die für den

typischen Erdbeerduft sorgen, vererben

sich nur schwer weiter. Kann die Erd-

beere wieder so schmecken wie früher

und gleichzeitig robust, nachhaltig und

bezahlbar sein?

Quarks

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Genau daran arbeiten Forschende und

Züchter in Deutschland: an der neuen

"Super-Erdbeere". Dabei schauen sie auf

alte Sorten wie Mieze Schindler, die

zwar empfindlich sind, aber voller Ge-

schmack.

Gleichzeitig verändert sich der Anbau

radikal: Statt klassischer Felder prä-

gen immer häufiger Folientunnel die

Landschaft. Verlieren wir damit ein

Stück Sommergefühl? Und was ist eigent-

lich besser: Freiland oder Tunnel?

Quarks