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Sonntag, 12.07.2026 (Wh.) 06.45-07.15

Das Salz-Paradox – Wie ein

unscheinbarer Stoff unser Leben prägt

Salz – eine Prise auf dem Frühstücksei

oder im Brotteig – so alltäglich, so

selbstverständlich. Aber in den kleinen

weißen Kristallen steckt viel mehr.

Einerseits brauchen wir Salz: Für den

Wasserhaushalt in unseren Zellen, für

Nervenimpulse, für die Muskeln.

Quarks

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unscheinbarer Stoff unser Leben prägt

Andererseits ist zu viel Salz schädlich

für den Körper – und wir ahnen oft

nicht einmal, in welchen Lebensmitteln

es überall steckt.

Wie schaffen wir gesunden Salzkonsum?

Und warum ist Salz auch in vielen

anderen Lebensbereichen so extrem

wichtig?

Quarks