393
395
WDR-Text
13
.
11
.
10:30:32
FERNSEHEN
WDR
ZUSATZ-INFOS
Quarks
Samstag, 14.11.2026 26 10.00-10.30
Protein - Was dran ist am Eiweiß-Trend
Protein ist plötzlich überall: im
Pudding, im Brot, im Riegel, im Pulver.
Es soll satt machen, Muskeln wachsen
lassen, beim Abnehmen helfen und gesund
halten. Ein Nährstoff wird zum Ver-
sprechen - und zum Geschäft. Aber wie
viel Protein braucht der Mensch wirk-
lich? Während die einen teure Spezial-
produkte kaufen, die ihnen kaum nützen,
bekommen andere tatsächlich zu wenig
davon - oft ohne es zu merken. Wie
kommt das?
Moderation: Thomas Ranft
FERNSEHEN
WDR
ZUSATZ-INFOS
Quarks
Protein - Was dran ist am Eiweiß-Trend
Welches Protein ist das richtige? Und
lässt sich der Bedarf auch rein pflanz-
lich decken? Quarks macht den Test: mit
normalen Lebensmitteln statt Protein-
pulver. Dabei sind Proteine viel mehr
als ein Fitness-Trend.
Ohne sie keine arbeitenden Muskeln,
keine Hormone, keine Verdauung, kein
Sauerstofftransport, keine Immunabwehr.
Sie steuern Prozesse in den Zellen und
entscheiden mit, wie gut unser Körper
funktioniert. Auch beim Altern spielen
Proteine eine wichtige Rolle.
FERNSEHEN
WDR
ZUSATZ-INFOS
Quarks
Protein - Was dran ist am Eiweiß-Trend
Forschende wollen das nutzen, damit wir
länger gesund bleiben. Gleichzeitig
entsteht im Labor eine verblüffende
Idee: Ausgerechnet CO , das Gas, das
wir vor allem als Klimaproblem kennen,
könnte zum Rohstoff für Protein werden.
Quarks zeigt, was Proteine im Körper
alles leisten und wie wir optimal damit
versorgt sind.