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27 . 01 .
16:57:52
 
 
          
                 
  

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Mittwoch, 29.01.2020        20.15-21.00

 Samstag, 01.02.2020 (Wh.)   12.15-13.00
                                        
                                        
          
Vorgesehene Themen:           
                                        
 - Aldi: Neue Rezeptur gleich schlech-  
   tere Qualität?                       
                                        
 - Marode Eisenbahnbrücken              
                                        
 - Snackification: Essen in Häppchen    
                                        
                                        
               

Moderation:              

              

Anna Planken              

                                        
                                        
 
 

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Aldi: Neue Rezeptur gleich schlechtere 

 
Qualität?                              
                                        
 Wenn Produkte mit "neuer verbesserter  
 Rezeptur" werben, weiß der kritische   
 Kunde, dass in der Regel die Qualität  
 leidet. Da tauscht der Hersteller gutes
 Sonnenblumenöl gegen billiges Palmfett 
 aus. Oder der Nussnougat-Aufstrich     
 enthält kaum noch Nüsse.               
                                        
 Der Discounter Aldi dagegen verspricht 
 bei seinen Eigenmarken ein klares Prin-
 zip: Höchste Qualität zum besten Preis!
 Doch 
Markt
 
findet heraus: auch Aldi    
 schraubt an den Rezepturen und damit   
 mitunter an der Qualität.              
                                        
 
 

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Marode Eisenbahnbrücken                

 Der Bund und sein Unternehmen Deutsche 
 Bahn wollen in den kommenden zehn Jah- 
 ren rund 86 Milliarden Euro in den Er- 
 halt des zum Teil maroden Schienen-    
 netzes stecken. Erheblich mehr Geld als
 bisher. Und keinen Tag zu früh.        
                                        
 Schon vor fünf Jahren brachte es eine  
 kleine Anfrage der Grünen an den Bun-  

 destag ans Licht: über 

270

 Eisenbahn-  

 brücken in Nordrhein-Westfalen waren so
 marode, dass sie abgerissen und neu ge-
 baut werden mussten. Doch seitdem ist  
 die Zahl abrissreifen Brücken noch wei-
 ter angestiegen. Wie kann das sein?    
 
Markt
 
hakt nach.                       
                                        
 
 

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Snackification: Essen in Häppchen      

 Hier eine Bowl, da einen Salat oder    
 dort ein Müsli? Die Auswahl zeigt: die 
 Tradition des guten, deutschen Mittag- 
 essens verliert sich zunehmend. Unser  
 mobiles, flexibles Arbeitsleben sieht  
 weder schweres Essen, noch Zeit für ein
 anschließendes Fresskoma vor.          
                                        
 Snacks lösen mehr und mehr die tradi-  
 tionelle Speisenfolge von Vorspeise,   
 Hauptgang, Dessert auf. Wer bei Snack- 
 ification an den wiederholten Griff in 
 die Süßigkeitendose meint, liegt       
 falsch. Das wäre doch eher ein Snacci- 
 dent (Mix aus "Snack" und "Accident"). 
                                        
                                        
 
 

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