Dienstag, 11.08.26 11.10-11.55
Folge 3: Kohlrabi-Carpaccio aus dem
Die dritte Gartenreise geht nach Baden-
Württemberg. Axl Jansen hat als Foto-
graf lang in Berlin und Paris gelebt
und nun den gut
800
Quadratmeter großen
Garten seiner Eltern in Besigheim in
der Nähe von Stuttgart geerbt.
Er steht am Anfang seiner Gärtnerkar-
riere. Für ihn bedeutet der Erb-Garten
Heimat, die er bewahren als auch klima-
fit für die Zukunft machen möchte.