WDR
 
 342 
343 
WDR-Text  
03 . 07 .
04:01:02
  
          
                 
  

FERNSEHEN

  
  
WDR     
  

PROGRAMM       

     
  
     
 

      Inhalte                   

 

Samstag, 04.07.26          15.15-16.00 

              Der Vorkoster             

  

Lieblingsessen Hähnchen: Klasse oder  

                 

Masse?                 

   Mehrteilige Reihe mit Björn Freitag  
                                        
 - Lieblingsessen Hähnchen: Klasse oder 
 Masse?                                 
 Gesund, leicht, lecker - der Appetit   
 auf Hähnchenfleisch ist ungebrochen.   
 Doch worauf achten die Verbraucher beim
 Kauf des beliebten Geflügelprodukts?   
 Und woher kommen die großen Preisunter-
 schiede?                               
 Erste Station seiner Recherchereise:   
 eine der wenigen Bio-Brütereien in     
 Deutschland. 15.000 frisch geschlüpfte 
 Küken gehen heute von hier aus auf die 
 Reise. Doch so gut wie in dem Bio-Be-  
  

 < Übersicht           weiter > 

 
  -  
  +  
  
          
                 
  

FERNSEHEN

  
  
WDR     
  

PROGRAMM       

     
  
     
 

      Inhalte                   

 

Samstag, 04.07.26          15.15-16.00 

              Der Vorkoster             

  

Lieblingsessen Hähnchen: Klasse oder  

                 

Masse?                 

   Mehrteilige Reihe mit Björn Freitag  
                                        
 trieb, den der Vorkoster als nächstes  
 besucht, geht es kaum einem Masthähn-  

 chen. Über 90 Prozent der rund 

800
 Mil-
 lionen Hähnchen, die hierzulande pro   
 Jahr geschlachtet werden, stammen aus  
 konventioneller Stall-Haltung.         
 In der Massentierhaltung decken Tier-  
 schützer häufig Missstände auf. Welche 
 Schattenseiten hat die Broiler-Mast?   
 Der Vorkoster fragt bei einem Branchen-
 kenner nach. Und er besucht die Geflü- 
 gelreferentin von "Haus Düsse" - dem   
 Forschungszentrum der Landwirtschafts- 
  

 < Übersicht           weiter > 

 
  -  
  +  
  
          
                 
  

FERNSEHEN

  
  
WDR     
  

PROGRAMM       

     
  
     
 

      Inhalte                   

 

Samstag, 04.07.26          15.15-16.00 

              Der Vorkoster             

  

Lieblingsessen Hähnchen: Klasse oder  

                 

Masse?                 

   Mehrteilige Reihe mit Björn Freitag  
                                        
 kammer NRW: Wie sieht die Hähnchen-Mast
 von morgen aus?                        
 Und schließlich fragt sich der Vorkos- 
 ter, worauf Konsumenten achten können. 
 Was sagen Tierwohl-Labels aus? Schme-  
 cken Geflügel-Nuggets ohne Geflügel?   
 Und wie lässt sich ein Huhn nachhaltig 
 verwerten? Der Spitzenkoch und Ernäh-  
 rungsexpertin Anja Tanas kochen drei   
 Gerichte aus einem Bio-Hähnchen: Hähn- 
 chen-Risotto, Chicken-Nuggets und gla- 
 sierte Ofenkeulen - lecker!            
                                        
  

 < Übersicht           weiter > 

 
  -  
  +  
© WDR 2026