Montag, 06.07.26 08.15-08.25
Feldküche - Vom Acker direkt in den
Viel Wissen rund ums Gemüse ist verlo-
ren gegangen. Deshalb erkundet Spitzen-
koch Tom Waschat mit seinem alten Jeep
die deutsche Agrarlandschaft.
Dass die Rosenkohlernte eine kalt-nasse
Angelegenheit ist, erlebt Tom beim
Landwirt Bruno Syben in Nettetal. Dabei
ist Rosenkohl sehr gesund und wächst
ganz ungewöhnlich. Praktikantin Anna
hilft Tom am Feldrand, eine leckere Ro-