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19 . 11 .
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Mittwoch, 19.11.25         10.25-11.10 

    Mittendrin - Flughafen Frankfurt    

   

77. Vegane Sterneküche im Flugzeug   

                                        
 Lukas Jakobi kocht vegan. So gut, dass 
 der berühmte Restaurantführer Guide Mi-
 chelin ihn gleich mit zwei Sternen ge- 
 krönt hat. Damit ist er der jüngste    
 Sternekoch unter der deutschen Elite am
 Herd.                                  
                                        
 Lukas Jakobi wurde vor 30 Jahren in    
 Wiesbaden geboren. Mit sechs Jahren    
 kocht er zum ersten Mal: Spaghetti mit 
 Tomatensoße. Nach der Schule lernt er  
 in den feinsten Küchen Deutschlands.   
 Mit 29 eröffnet er sein erstes Restau- 
 rant für Veganer. Jetzt kocht er auch  
 für Passagiere einer Deutschen Airline.
  

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