Mittwoch, 19.11.25 10.25-11.10
Mittendrin - Flughafen Frankfurt
77. Vegane Sterneküche im Flugzeug
Lukas Jakobi kocht vegan. So gut, dass
der berühmte Restaurantführer Guide Mi-
chelin ihn gleich mit zwei Sternen ge-
krönt hat. Damit ist er der jüngste
Sternekoch unter der deutschen Elite am
Lukas Jakobi wurde vor 30 Jahren in
Wiesbaden geboren. Mit sechs Jahren
kocht er zum ersten Mal: Spaghetti mit
Tomatensoße. Nach der Schule lernt er
in den feinsten Küchen Deutschlands.
Mit 29 eröffnet er sein erstes Restau-
rant für Veganer. Jetzt kocht er auch
für Passagiere einer Deutschen Airline.