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WDR

PROGRAMM

Einfach und köstlich

Köfte und Backfisch

Diesmal gibt es "Mama-Essen"! Spitzen-

koch Ali Güngörmüs macht würzige Lamm-

frikadellen nach einem alten Familien-

rezept aus der Türkei. Perfekt dazu

passt der bunte Linsensalat mit Apriko-

sen, Minze und Granatapfel.

Alexander Herrmann setzt auf Fisch im

Bierteig. Seine gebackenen Zanderhappen

sind außen so wunderbar knusprig und

innen saftig-zart.