Hitze lässt Kartoffeln schrumpfen
Die extreme Trockenheit des vergangenen
Sommers wirkt sich auch auf Belgiens
Nationalgericht Fritten aus: Denn die
Kartoffelernte ist in diesem Jahr au-
Es gibt zu wenig und zu kleine Kartof-
feln. Zu klein, um daraus die typisch
langen Fritten zu schneiden. Die ver-
wendete Sorte "Bintje" ist wohl nicht
resistent genug gegenüber dem Klimawan-
del. Künftig müssen deshalb neue Sorten
her. Wegen der geringen Ernte könnten
in Belgien auch die Frittenpreise stei-
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