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Die extreme Trockenheit des vergangenen

Sommers wirkt sich auch auf Belgiens

Nationalgericht Fritten aus: Denn die

Kartoffelernte ist in diesem Jahr au-

ßerordentlich schlecht.

Es gibt zu wenig und zu kleine Kartof-

feln. Zu klein, um daraus die typisch

langen Fritten zu schneiden. Die ver-

wendete Sorte "Bintje" ist wohl nicht

resistent genug gegenüber dem Klimawan-

del. Künftig müssen deshalb neue Sorten

her. Wegen der geringen Ernte könnten

in Belgien auch die Frittenpreise stei-

gen.