WDR
 
 522 
523 
WDR-Text  
12 . 06 .
12:51:56
 
 
          
                 
    

SERVICE

 
 
  
WDR     
  

REZEPTE        

     
  
    
 
 
     
 
                                
                                        
 

WDR 2 Einfach Gote                     

 Sendung vom 27.05.2017                 
                                        
 
Grillaschtorte                         
                                        
 

Zutaten für etwa ein Liter Volumen     

                                        
 - 
600

 ml Sahne                         

 - 10 g Speisestärke                    
 - 10 g Puderzucker                     
 - 
200

 g Baiser                         

 - 
150

 g Mandeln gemahlen               

 - 50 g Mandeln, gehackt                
 - 1 gehäufter Teelöffel Zucker         
 - 
200

 g edelbittere Schokolade (70%)   

                                        
                                        
           
 
 

 < Service        weitere Rezepte >

 
  -  
  +  
 
 
          
                 
    

SERVICE

 
 
  
WDR     
  

REZEPTE        

     
  
    
 
 
     
 
                                
                                        
 

Zubereitung:                           

 Gehackte Mandeln in einer trockene     
 Pfanne anrösten, Zucker darüber streuen
 und rühren bis er sich aufgelöst hat.  
 Sofort aus der Pfanne auf einen flachen
 Teller umschütten und ganz abkühlen    
 lassen. Baiser mit dem Handballen noch 
 in der Tüte bröckelig zerdrücken. Scho-
 kolade mit einem schweren Messer klein 
 hacken.                                
                                        
 Puderzucker und Speisestärke mischen,  
 Sahne anschlagen bis sie leicht an-    
 dickt, Zucker-Stärke-Mischung dazu ge- 
 ben und die Sahne weiter schlagen bis  
 sie fest wird.                         
                                        
           
 
 

 < Service        weitere Rezepte >

 
  -  
  +  
 
 
          
                 
    

SERVICE

 
 
  
WDR     
  

REZEPTE        

     
  
    
 
 
     
 
                                
                                        
 

Zubereitung (2):                       

 Alle Zutaten gleichmäßig unter die Sah-
 ne heben und die Mischung in einer Kas-
 tenform einfrieren. Eine halbe Stunde  
 vor dem Servieren aus dem Eisschrank   
 nehmen, dicke Scheiben abschneiden und 
 genießen. Für eine Grillaschtorte in   
 der Springform braucht man die doppelte
 Menge.                                 
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
           
 
 

 < Service        weitere Rezepte >

 
  -  
  +  
© WDR 2017