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18 . 04 .
15:33:18
 
 
          
                 
  

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Donnerstag, 18.04.2019      18.15-18.45

                                        
 
Wachszieherin – welche Chancen hat das 
 
alte Handwerk?                         
 Ostern und Erstkommunion – Hochkonjunk-
 tur für Wachszieher, einen der ältesten
 Handwerksberufe Deutschlands. Doch kann
 dieser Beruf im High-Tech-Zeitalter    
 überleben? Wir haben Wachszieherin     
 Gabriele Görres in Kaarst besucht.     
                                        
 Sie ist eine von rund 60 Wachsziehe-   
 rinnen in Deutschland und beliefert vor
 allem Kirchengemeinden, Krankenhäuser  
 und Altenheime. Vor fast 30 Jahren     
 übernahm sie als Meisterin die Werk-   
 statt ihres Vaters.                    
                                        
 
 

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Muffins aus dem Beet                   

 

Zutaten:

 
250

g Mehl, 80g Zucker, 2 Eier,

 
125

g Butter, 1 Prise Salz, 2 TL Back-  

 pulver, 1 TL Vanille, 

125

 ml Milch, 40g

 Kakao, 

100

g gehackte Schokolade oder   

 Schokoraspeln                          
                                        
 

Zur Dekoration:

 
1 Packung dunkle       
 Sandwich-Kekse, etwas Frischkäse und   
 Kakao, Marzipan-Möhren, 9 Terracotta-  
 Töpfe (7 cm Durchmesser, etwa 5 cm     
 hoch, Baumarkt)                        
                                        
 Die komplette Zubereitung finden Sie im

 Internet unter 

      
                                        
                                        
                                        
 
 

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Drei Tricks fürs Eierfärben            

 Für Ostereier mit Farbverlauf benötigen
 Sie Lebensmittelfarbe, Essig, Wasser,  
 kleine Gläser und natürlich gekochte   
 Eier. Lebensmittelfarbe eignet sich    
 sehr gut zum Färben, da sie edlere     
 Farbtöne mit leichtem Pastell-Look her-
 vorbringt. Die Farbpaste in einem Fin- 
 gerbreit Wasser auflösen und einen     
 Spritzer Essig hinzufügen. Das Ei hi-  
 neingeben, etwa 3 bis 5 Minuten ziehen 
 lassen. Dann etwas Wasser nachfüllen.  
 Das Prozedere ein drittes Mal wie-     
 derholen. So entsteht der Farbverlauf. 
                                        
 Die weiteren Tipps finden Sie im       

 Internet unter 

      
                                        
 
 

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Nics Drinks – Sommertrends 2019        

 Passend zur Kischbaumblüte präsentiert 
 Bartender Nic Shanker Cocktailklassiker
 in der Trendfarbe Rosa. Er möchte zei- 
 gen: Die alten Klassiker und die ak-   
 tuellen Trends der Saison sind keine   
 Gegensätze, sondern vertragen sich     
 bestens. Die Rezepte finden Sie auf der
 

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 Weiteres Thema der Sendung:            
 

Landflucht: Das Ende des Dorfladens?   

                                        
 Thema der 

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am Dienstag u.a.:
 

Insektensterben – was tun?             

                                        
                                        
                                        
 
 

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0221 56789 999              
                                        
                                        
                                        
 
 

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