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WDR

PROGRAMM

Mallorca verändert sich auch kulina-

risch ständig. Vielleicht noch nie wa-

ren Vielfalt und Geschmacksbreite so

groß wie heute. Von modernen Tapas bis

zu mediterraner Hochküche.

Weibliche Küchenchefs haben den Weg an

die Spitze gefunden und das ehemalige

mallorquinische Einerlei ist einem

breiten Geschmacksmix gewichen.