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PROGRAMM

In Deutschland werden jährlich rund

580.000 Tonnen Rohkaffee verbraucht.

Das entspricht einem Pro-Kopf-Verbrauch

von mehr als sieben Kilogramm (Roh-

kaffee). Auf Liter umgerechnet ergibt

162

Damit gehört Kaffee neben Schokolade

und Joghurt zu den meist verbreiteten

Konsumgüter.

Daniel Assmann erkundet in "Ausge-

rechnet Kaffee", wie sich der Kaffee-

preis zusammensetzt und wo die Indus-

trie nachhilft, um mehr Gewinn mit

diesem Produkt zu machen.